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当店オリジナルの天日と乾燥機の「Ｗ干し」製法でのどぐろを干物にしました。
購入後すぐに加工するのではなく、あえて冷凍庫で「ねかす」ひと手間で熟成されたのどぐろを味わえます。
2022年から薬品を一切使用しない新たな冷凍技術を確立したことで、冷凍庫保存で起こる冷凍焼けを防ぐことに成功し、よりよい品質で提供できるようになりました。
がんばった自分へのご褒美に。ひとりキャンプの1品に。はじめてののどぐろに。誕生日プレゼントに。
誰のためでもない、自分のためにご活用ください。

商品は 1 枚ずつ個包装されています。到着後は必ず冷凍室で保管してください。
「おいしい召し上がり方」のレシピやフライパンのマル秘レシピを同封いたします。

発送のご注意
①劣化防止のため、注文に合わせて製造いたしますので即日発送できません。発送日は目安で可能な限り早めに発送いたします。
②天日干しをするため、梅雨・台風の時期は時間がかかることがあります。あらかじめご了承ください。