看板娘のつぶやき

2014年02月

2014.02.27

アタリはササカレイ

 ただ今、冷凍庫の棚卸しをしております。
毎月末しているのですが、半端な魚達が貯まる貯まる…。
と、言う訳で、
数量限定ではあるんですが当店に来られてお魚を買われた方にもれなくプレゼントを用意しました!
何が入ってるかは、秘密です!
興味を持たれた方は、是非ご来店を~!



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または
0855-23-1411 まで

2014.02.25

レタスクラブ

 本日2月25日発売のレタスクラブにて、弊社が載っております
117ページの『うちの田舎のうまいもん教えます!』の記事です。
私も本屋に買いに行ってみようと思っております~。
ぜひ、本屋などに行かれたり、定期購読されておられる方など、
チェックをお願いします!


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2014.02.24

ミクニマルシェフェア 完売御礼!!

日本橋島根館のイベント、ミクニマルシェフェアでは、沢山の方に来て頂いた様で有り難うございました!
先ほど弊社の商品が完売だったと聞き、
大変嬉しく思っております。
色々な感想・再注文等、ありましたらご連絡下さい。
次回は、皆様の顔を見ながら販売出来る様、また、
美味しい商品が出来る様、
日々精進してまいりますので今後とも宜しくお願いします。


東京への荷造り風景

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2014.02.17

にほんばし島根館

 2月21日~22日に東京中央区日本橋室町1-5-3福島ビル1Fの、にほんばし島根館「キッチンステージ」・「工芸・イベントコーナー」に弊社の水カレイとのどぐろが出展します!

広告に私の顔が出ているらしい?んですが、何分、確認するすべが無いので、行かれた方は広告を見ないフリをして下さいね~
当日は試食もありますので、お楽しみ下さい
浜田の特産フェア
http://shimanekan.jp/?p=1126
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2014.02.09

りびえ~るに掲載されました

 我が社が山陰中央新報の「りびえ~る」の、いわみ通信員だよりの浜田に掲載されました!
猪野さん、ステキな写真に文章、有り難うございました!
新聞を取られている方はチェックをお願いします!



2月9日の山陰中央新報 りびえ~るVOL.165 いわみ通信員便りにて掲載

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2014.02.07

こだわるのは天日干しだけに


我社では天日干しにこだわり、創業以来同じ製法を守り続けています。
工場の屋上がカレイたちを干すスペースになっています。
たくさんのカレイが天日に干されている様はまさに壮観です
失われつつある『水産都市浜田』の風景です。

ですが!!

問題なのは干した後なのです。
次の工程に移るため、たくさんのカレイが吊るされた竿を人力で階下の工場まで下ろさないといけないのです。
これが結構な重労働
この作業も創業以来変わらない作業の一つです。





ダイエットにはいいのでしょうけど・・・

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